8000 Scoville acı mı? Biberlerin acılığı Scoville adı verilen bir ölçüyle belirlenir. Jalapenos’un acılık değeri 8000 olarak belirlenir. Normal bir biberin Scoville değerinin 4000 olduğu düşünüldüğünde, biber yemeye alışkın olmayanların biber yemesi kolay değildir. En yüksek acı kaç scovil? (Scoville ölçeğinde 2 milyon üniteye ulaşan golf topu büyüklüğündeki Trinidad Moruga Scorpion biberi, dünyanın en acı biberidir.) Red Savina™ Capsicum chinense (alt tür), 350.000’lik Scoville derecesiyle dünyanın en acı biberlerinden biridir. En acı 10 nedir? Kırmızı Savina Habanero. Bu biber son derece yoğun aromasıyla bilinir ve 500.000 SHU ile dünyanın en acı 10. biberidir. Alışık olduğumuz acı biberlerden yaklaşık 50 kat…
Yorum Bırak