Karnıyarık hangi patlıcanla güzel olur? Malzemeler: 4 adet orta boy, kalın patlıcan. Bostan patlıcandan karnıyarık olur mu? Bostan Patlıcan Karnıyarık tarifi nasıl yapılır? Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyup ortadan ikiye bölüp tepsiye dizelim. Patlıcanların üzerini yağla kaplayalım. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Karnıyarık yaparken patlıcanın yağ çekmemesi için ne yapmalı? Patlıcanları soyup dilimleyin. Daha sonra suda bekletin ve biraz tuz ekleyin. Patlıcan dilimlerini iyice süzdükten ve kağıt havluyla kuruladıktan sonra kızartmaya başlayın. Bu yöntem sayesinde patlıcanların yağ çekmesi ve acı tadı azalır. Alacalı patlıcandan karnıyarık olur mu? Klasik Karnıyarık tarifinin ilk aşaması patlıcanları soyup tuzlu…
Yorum Bırak