Kaypak nerenin yemeğidir? Kayseri’de soğan ve peynirli iç harcı hazırlanır ve üçgen şeklinde klasik mantı hamuru bu iç harcıyla doldurulduktan sonra önce tavada az yağla kızartılır veya fırına verilir. Daha sonra pişmiş piruhi mantı gibi pişirilerek sulu olarak yenir. Amasya yöresinde kaygan olarak değerlendirilir. Kaypancak nerenin yemeğidir? Kaypancak, Bafra/Samsun yöresinde yapılan, ev yapımı yumurta hamurunun taze pişirilerek sarımsaklı yoğurtla servis edildiği bir yemektir. Kaypak çorbası hangi yöreye ait? Kaygan (Piruhi) – Amasya. Hamuru yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. 4 parçaya bölün. Hamur çok ince açılmaz. 5×5 cm karelere bölünür. Ortasına yoğurt-maydanoz karışımı konur. Kaypak hakaret mi? Ceza Dairesi 2017/8129…
Yorum Bırak