Mangalda hangi balık daha iyi olur? Temel olarak tüm balık türleri ızgara için uygun olsa da, yağ oranı yüksek balıklar seçilmelidir. Yağ dokusu daha az olan balıklar tavada pişirilmelidir. Somon şişte ve ızgarada lezzetli olur. Çupra fırında hazırlanabilir ancak ızgara tercih edilir. Izgara için hangi balık? Balığı şişlere geçirerek veya doğrudan ızgaraya koyup yüksek ateşte pişirerek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca ızgarada pişirebileceğiniz birçok balık türü vardır. Barbunya, çipura, dil balığı, hamsi, çipura, kılıç balığı, levrek, mezgit, palamut veya uskumru arasından seçim yapabilirsiniz. Mangalda balık yapışmaması için ne yapmalı? Balıklarınızı esnek ızgara sepetine yerleştirin. Balığı kapatmadan önce üzerine deniz tuzu serpin ve yapışmasını…
Yorum Bırak